Bojová schopnosť bojovníka závisí od jeho morálnych a volebných schopností, zručností pri manipulácii so zbraňami a vojenským vybavením, ako aj fyzickej kondície. Napriek tomu je dodávka vojenského personálu nie menej dôležitá - ako viete, nemôžete veľa bojovať s prázdnym žalúdkom. Nielen fyzický stav vojaka, ale aj jeho morálka závisí od jedla na prednej línii.
Ideálny spôsob, ako kŕmiť vojaka, je čerstvé, teplé jedlo zložené z niekoľkých jedál v kuchyni. To však nie je vždy možné, av tomto prípade v armáde existuje suchá dávka alebo individuálna dávka jedla (IRP) - to je to, čo sa oficiálne nazýva. Sukpay je súbor produktov určených na kŕmenie vojenského personálu v prípadoch, keď nie je možné pripraviť čerstvé teplé jedlá. Inými slovami, suhpay je jedlom pre poľné podmienky.
Najčastejšie sú suché dávky spojené s vojenskou službou. Ale je to skôr pocta zvyku. Moderné IRP kalórie, chutné a pripravené podľa odporúčaní odborníkov na výživu. Suché dávky sú ľahko kúpiť na voľný predaj, sú obľúbené pre turistov, rybárov, poľovníkov, horolezcov - skrátka, tých, ktorí trávia veľa času od civilizácie.
Jednotka armády môže byť navrhnutá na jedno jedlo aj jedlo človeka na celý deň. V dnešnej dobe venovala veľa pozornosti otázka mocenských bojovníkov. IRP sú vyvinuté na základe seriózneho vedeckého výskumu a praktických testov. Suchá dávka ruskej armády nie je výnimkou. Domáca sušina dokonale vyvážená v bielkovinách, tukoch a sacharidoch má potrebnú kalóriu. Vypočítava sa na základe nákladov na energiu vojaka v konkrétnej situácii. Napríklad suchá horská dávka má vyššiu výhrevnosť v porovnaní s pravidelnou armádou RPI.
Mimochodom, podľa ruských štandardov nepretržité kŕmenie pracovníkov IRP by nemalo presiahnuť sedem dní.
Požiadavky IRP
Individuálna strava by mala spĺňať pomerne prísne požiadavky, v prvom rade to znamená zloženie výrobkov, ktoré sú zahrnuté do IWP. Suhpayek by mal:
- Dlhšie uložené. To znamená, že jeho zloženie by nemalo zahŕňať produkty podliehajúce skaze: majonéza, čerstvé ovocie, surové mäso atď.
- Obsahujú potraviny, ktoré sú už pripravené k jedlu, alebo tie, ktoré sa dajú ľahko a rýchlo uvariť.
- Byť ľahko stráviteľný. To znamená, že zloženie IRP by malo zahŕňať výrobky, ktoré nespôsobujú poruchy trávenia alebo alergie
- Pohodlné a spoľahlivé balenie, ktoré dokonca v poľných podmienkach dostatočne chráni výrobky pred účinkami vody, nečistôt a mechanických poškodení. Okrem toho by malo byť obal vhodný na to, aby bojovník mohol jesť.
- Vyvážte výživovú kompozíciu a plne uspokojujte ľudské potreby v kalóriách a základných živinách a vitamínoch.
To sú základné požiadavky na moderné IRP v akejkoľvek armáde, navyše dnes sa veľa pozornosti venuje chuti suhpayky.
Zvyčajné zloženie IRP a výrobky, ktoré sú zakázané zahrnúť do suchého hrotu
Zvyčajne je táto potravina súčasťou armádnych suchých dávok:
- Konzervované potraviny: guláš, kondenzované mlieko, konzervované cereálie, guláš
- Sublimované alebo sušené potraviny: instantné polievky alebo boršč, sušené ovocie, sušené mlieko, instantná káva, džúsy
- Sušienky, sušienky alebo sušienky
- Vitamíny a výživové doplnky (korenie, soľ, cukor)
Okrem výrobkov, armáda suhpayka by mala obsahovať jednorazové jedlá, obrúsky, zariadenia na vykurovanie potravín a dezinfekčných prostriedkov na vodu. Spravidla voda nie je súčasťou IRP. Na ohrievanie výrobkov sa obvykle používa suché palivo a rôzne horáky najjednoduchšej konštrukcie. Predtým v suchých dávkach niektorých vojenských skupín boli aj cigarety a kondómy, ale táto prax už dávno bola opustená. Zvyčajne môžu byť výrobky obsiahnuté v sušenej kŕmnej dávke tiež konzumované za studena, ale v tomto prípade nebudú tak chutné a ľahko absorbované telom.
Zloženie suchých dávok by nemalo zahŕňať:
- Akékoľvek produkty podliehajúce skaze, ktoré vyžadujú osobitné podmienky skladovania (teplota, vlhkosť atď.)
- Výrobky obsahujúce alkohol, veľké množstvo korenín, prírodnú kávu, cukrovinky a oleje na varenie, stolová soľ s obsahom viac ako 0,8%, väčšina konzervačných látok
- Cukrovinky s vysokým obsahom kakaa alebo s krémovými plnivami v jeho zložení
- Čerstvé ovocie a zelenina
- Akékoľvek potraviny, ktorých kvalita a bezpečnosť nie sú potvrdené laboratórnymi testami
Malá história suchých dávok IRP
Otázka zásobovania armádou počas vojny alebo kampane bola skutočnou bolesťou hlavy pre vojenských vodcov všetkých vekových skupín a národov. Už dlho sa používajú rôzne spôsoby varenia koncentrovaných výživných jedál, ktoré je možné dlhodobo skladovať.
Nomádské národy umiestnili do sedla tenké plátky mäsa - bolo veľmi rýchlo solené potočím koňa a premenilo sa na výživný produkt dlhodobého skladovania. Mongoli sušili a rozdrvili mäso a kosti zvierat a získali od neho analóg modernej kosti. Z nich môžete rýchlo variť horúci vývar alebo guláš. Aztékovi urobili gule sušeného kakaového ovocia. Stredoveké japonské ninja bojovníci mali špeciálne nutričné gule.
Skutočná revolúcia pri poskytovaní vojenskej rezervy nastala v roku 1795, kedy bol vynájdený revolučný spôsob ochrany výrobkov. Vymyslel ho francúzsky šéfkuchár Horný, za ktorý získal zlatú medailu od Napoleona a veľkú peňažnú cenu.
V roku 1810 začal Angličan Durand vyrábať konzervované potraviny pre kráľovské námorníctvo. Za týmto účelom urobil plechové plechovky, cínu.
V červenej armáde sa prvý Sukhpay vojak objavil tesne pred začiatkom druhej svetovej vojny, na jar 1941. Dôvodom tejto inovácie bola dramatická skúsenosť sovietsko-fínskej vojny, počas ktorej Červená armáda čelila vážnym problémom súvisiacim s poskytovaním potravín vojenskému personálu v boji.
Zimná vojna ukázala, že nie je vždy možné pravidelne a včas dodávať jedlo vojakom, nehovoriac o teplých jedlách. Tento problém bol taký závažný, že sa o ňom diskutovalo na úrovni Ústredného výboru a Generálneho štábu.
Červená armáda zabezpečila potravinársku službu, aby vyvíjala pre armádu súbor potravín, ktoré by mali malú hmotnosť a objem (to by ich mohol nosiť každý bojovník), bol dlhodobo skladovaný za akýchkoľvek podmienok (teplo, chladu) a nevyžadoval zdĺhavú prípravu a spracovanie.
Utrpenie suchých dávok v Červenej armáde bolo oficiálne prijaté 15. mája 1941. Rôzne koncentráty sa stali základom IRP, ktoré bolo možné rýchlo pripraviť pridaním vriacej vody do nich. Treba poznamenať, že tieto koncentráty neboli určené na individuálne kŕmenie bojovníka, častejšie boli rozdelené na malé jednotky, ktoré boli nútené konať autonómne bez toho, aby doručili potraviny. Napriek tomu, že každý bojovník by sa mohol dať samostatne. Navyše, takéto jedlo ešte vyžadovalo niektoré varné operácie - to je ďalší rozdiel od súčasného PRI.
Súčasne bol schválený denný príspevok jednej vojakovej stravy so suchými dávkami, okrem koncentrátov boli aj ryžové sušienky (600 gramov), polozpustený salám (100 gramov) alebo konzervované mäso (113 gramov), sušené alebo údené šváby (150 gramov) ) alebo syr, syr (150 g). Okrem toho kŕmna dávka zahŕňala cukor, čaj a soľ. Podľa týchto noriem každý bojovník mal nárok na 75 gramov koncentrovanej polievky a 200 gramov kaše z koncentrátu denne.
V povojnovom ZSSR bol hlavný dôraz na výživu vojakov v suhpayke umiestnený na konzervované potraviny. Tam bolo niekoľko typov IRP, ich zloženie bolo pripravené na základe záťaží zažili bojovníci. Horská dávka bola považovaná za veľmi výživnú (pozostávala z čokolády a slaniny), ale pechota bola kŕmená oveľa skromnejšie. V 80. rokoch sa plechovka s konzervovanými mäsami (250 gramov), dve plechovky "mäsa a obilnín" (zvyčajne ryža alebo pohánka s mäsom), sušienky alebo sušienky (300 až 500 gramov), vrece na čaj varenie a cukor. V ZSSR sa tiež "neobťažovali" všeobecným obalom suhpaja: v najlepšom prípade boli výrobky v kartónovej krabici, ale častejšie sa rozdávali hromadnému bojovníkovi. Kalorický obsah sovietských dávok sa pohyboval od 3100 do 3350 kcal.
V poslednej dobe došlo k zmene suchej dávky sovietskych vojakov v roku 1990 (poradové číslo 445). Potom sa život vojaka stal trochu sladší: kondenzované mlieko a konzervovaná šťava sa pridali k armáde suhpay.
Individuálna strava ruskej armády
Po skončení studenej vojny a kolapsu ZSSR sa špecialisti v zadnej časti ruskej armády stretli s úlohou vytvoriť novú suchú dávku, ktorá by poskytovala vojakov v teréne. Sovietsky vojak Sukhpay v konzervách nielenže nezodpovedal novým skutočnostiam moderného boja, ale jednoducho vyzeral ako výsmech na pozadí západných armád blikajúcich na televízii IRP.
V polovici deväťdesiatych rokov bola vyvinutá individuálna dávka pre vojenského personálu ruskej armády: bola pripravená v dvoch podobách naraz: IRP-B (boj) a IRP-P (každý deň). Zloženie týchto sukhpaykov bolo oficiálne upravené príkazom ministra obrany z 24. júla 2000.
IRP-B obsahuje 3590 kcal a IRP-P obsahuje 3360 kcal.
V porovnaní so sovietskou Suhpayou nové IRP vyzerali ako cudzinci z inej planéty. Oni značne prekročili sovietske náprotivky vo všetkých parametroch: sortiment výrobkov, chuť, pohodlie obalov. Ryby konzervované potraviny, suché nápoje, sušené ovocie, čaj, mlieko, instantná káva boli pridané do konzervovaného mäsa a konzervovaných obilnín.
Obe dávky sú vyrobené v niekoľkých verziách, z ktorých každá obsahuje vlastnú škálu produktov. Preto sa vojakom "neobťažuje". Nové suché dávky dostali moderné plastové obaly, pohodlné a vzduchotesné. Mala rukoväť, s ktorou by bolo možné ľahko namontovať suhpay na zariadenia alebo "brnenie". Prostriedky na zahrievanie potravín, zápalky odolné voči vetru a vlhkosti, obrúsky, plastové lyžice a nôž boli zahrnuté do kŕmnych dávok. Balenie bolo rozdelené do troch oddelení, z ktorých každá obsahovala súpravu výrobkov na raňajky, obed a večeru. IRP-B nie je príliš odlišná od IRP-P, druhá je oveľa menej v hmotnostnom a kalorickom obsahu.
Pre prieskumné a špeciálne jednotky bol vyvinutý malý rozmer sušiny, obsahujúci potraviny s vyšším obsahom kalórií.
V roku 2014 sa z iniciatívy ministra obrany Shoigu zmenil návrh IRP, od roku 2018 sa zaviedol rovnaký obal pre všetky armádne suché dávky.
V súčasnosti existuje veľký zoznam rôznych druhov suchých dávok, z ktorých každý je určený pre špeciálne prípady:
- Emergency. Jedná sa o súbor potravín pre posádky lietadiel a vrtuľníkov, ktoré havarovali (pokladajúci sa č. 20). Existuje aj "morská" verzia tohto sukhpayk, je určená pre personál v núdzi na mori a nachádza sa na záchrannom zariadení (norma záložky č. 19).
- Príležitostná. Toto je IRP-P.
- Zosilnený. PRI-U.
- Boj proti. IRP-B (kladné číslo 9).
- Mountain. RPG (norma číslo znášania 10).
- IRP FSB.
- IRP FSB "Mountain".
- Skupinová suchá dávka - GRP-10.
- Jednorazová strava (norma číslo 22).
- Dodatočná dávka pre darcov (norma číslo 21).
- Potrava pre potápačov - ARP (norma číslo 18).
- Pomer pre pilotov lietadiel a vrtuľníkov - BRPESV (norma č. 17).
- Suché dávky pre vojenský personál slúžiaci na vystavenie žiareniu alebo nakladanie s toxickými chemikáliami.
- Príspevok pre posádky lietadiel a vrtuľníkov na náhradných letiskách - RPESV (norma č. 12). Sukhpay je určený na napájanie pilotov na letiskách skoku, kde nie je možnosť získať horúce jedlá.
Najčastejšie z nich je Suhpay IRP-P.
Suché dávky cudzích vojsk
Suché dávky rôznych armád sveta sa vyvíjajú podľa podobných princípov, sú chutné a majú vysoký obsah kalórií. Zvyčajne nosia výrazný odtlačok národnej kuchyne a kulinárske preferencie ľudí. Napríklad kŕmna dávka juhokórejskej armády obsahuje veľké množstvo ryže a pikantnej nakladanej kapusty. V krajinách Škandinávie dostanú vojaci ryby so zakysanou smotanou, suhpay nemeckej armády obsahuje veľa mäsa a poľskú paštu a konzervované mäso.
Jeden z najznámejších suchých dávok je RPD Americkej armády. Nazýva sa MRE (jedlo pripravené na jedenie - "hotové jedlá"). Táto dávka má 24 možností menu, je zabalená v pieskovom plastu, na ktorom je napísané číslo menu a jeho hlavný chod. Balík je určený pre jedno jedlo. Okrem produktov, instantného čaju alebo kávy, ako aj práškovej limonády, sú súčasťou balenia MRE. Na vykurovanie jedla každá sada obsahuje vrecko s chemickým ohrievačom a tiež obsahuje jednorazové lyžice, zápalky, toaletný papier a vlhké utierky. Energetická hodnota - 1300 kcal.
Okrem MRE má americká armáda aj iné druhy suchých dávok:
- Sukhpay FSR (First Strike Ration), je určený pre vojenského personálu, ktorý vykonáva svoje úlohy v podmienkach zvýšenej fyzickej námahy. Navrhnuté na 72 hodín. Energetická hodnota - 2900 kcal.
- Suchá dávka LRP (Long Range Patrol). Je tiež navrhnutý pre ťažké fyzické námahy (ako FSR), ale trvá dlho. Obsahuje 1540 kcal.
- Suhpay MCW (Meal Cold Weather). Určené na vykonávanie úloh v chladnom podnebí, najčastejšie tento Sukthai používajú Marines a SSO. Obsahuje 1540 kcal.
- HDR (humanitárna denná dávka) - "humanitárna" suchá dávka určená na poháňanie obetí v oblasti katastrofy. Určené na jedlo počas dňa. Vhodný pre ľudí všetkých náboženstiev, pretože neobsahuje živočíšne produkty ani alkohol ani v mokrých utierkach. Na obale s pomocou výkresov ukazuje, ako správne zvládnuť dávky, aby sa hodil aj negramotný človek.
Talianska suchá dávka obsahuje 50 ml alkoholu o 40 stupňoch a ohrievač, cestoviny, fazuľovú polievku, instantnú kávu so smotanou, konzervovaný morčací krém, ryžový šalát, ovocný šalát alebo čokoládové müsli.
Francúzsky suhpay uspokojí najviac rozmaznaných gurmánov: zvernú pašu, studené rezy, kreolské bravčové mäso, krémový puding, práškový nápoj, müsli, kávu a karamel. K dispozícii sú sady s hríbovými knedličkami a lososovou pate.
Nemci tiež nevadí, že dobre jedia. Ich individuálna dávka zahŕňa: pečienku, ražný chlieb, guláš so zemiakmi, sušienky, džem v sortimente a exotickú šťavu vo forme prášku.
Poľské suché dávky sú určené na dve jedlá a obsahujú nasledujúce produkty: dve poháre s mäsom alebo cestovinami (mäso alebo syr), dve vrecká tvrdých sušienok, kondenzované mlieko, dve vrecká instantnej kávy, vrecko na čaj, cukor, vitamín C tablety, zápalky, papierové uteráky.
